Ernährungstherapie
Ernährung ist weit mehr als Kalorienzählen – sie ist ein wirksames therapeutisches Werkzeug. Als staatlich anerkannte Diätassistentin und Ernährungsberaterin DGE begleite ich Sie, wenn eine Erkrankung eine gezielte Anpassung Ihrer Ernährung erfordert. Die Ernährungstherapie richtet sich an Menschen, bei denen krankheitsbedingte Ernährungsprobleme vorliegen oder bei denen eine Ernährungsumstellung den Heilungsprozess aktiv unterstützen kann.
Was ist medizinische Ernährungstherapie?
Anders als eine allgemeine Ernährungsberatung setzt die Ernährungstherapie dort an, wo bereits eine Diagnose vorliegt. Sie ist ein anerkanntes Heilmittel, das auf wissenschaftlichen Leitlinien basiert und individuell auf Ihr Krankheitsbild abgestimmt wird. Ziel ist es, durch eine gezielte Ernährungsweise messbare Verbesserungen Ihrer Gesundheit zu erreichen – ergänzend zu ärztlicher Behandlung oder Medikation.
Die Beratung erfolgt immer auf Basis einer sorgfältigen Analyse: Ich nehme mir Zeit für Ihre Krankengeschichte, Ihre Ernährungsgewohnheiten, Ihren Alltag und Ihre persönlichen Ziele. Daraus entsteht ein realistischer, alltagstauglicher Ernährungsplan – kein Einheitsrezept, sondern eine Lösung, die zu Ihrem Leben passt.
Erkrankungen, bei denen Ernährungstherapie hilft
Diabetes mellitus Typ 2
Eine angepasste Ernährung kann den Blutzucker stabilisieren und in vielen Fällen die Medikamentendosis reduzieren. Die Deutsche Diabetes Gesellschaft empfiehlt die Ernährungstherapie ausdrücklich als Teil der Standardbehandlung bei Typ-2-Diabetes.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Bluthochdruck, erhöhte Blutfettwerte (Dyslipidämie) und koronare Herzerkrankungen lassen sich durch eine herzgesunde Ernährungsweise positiv beeinflussen. Wir arbeiten gemeinsam daran, Risikofaktoren gezielt zu reduzieren.
Übergewicht und Adipositas
Übergewicht ist häufig Auslöser oder Verstärker anderer Erkrankungen. Die Therapie zielt nicht auf schnellen Gewichtsverlust, sondern auf eine nachhaltige Verhaltensänderung – damit das Gewicht dauerhaft sinkt und Ihre Lebensqualität steigt.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien
Ob Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Zöliakie oder Histaminintoleranz – ich helfe Ihnen, Auslöser zu identifizieren, eine beschwerdefreie Ernährung zu gestalten und Nährstoffmängel zu vermeiden.
Magen-Darm-Erkrankungen
Bei Erkrankungen wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Reizdarmsyndrom oder Reflux ist die Ernährung ein zentraler Therapiebaustein. Ich begleite Sie durch Aufbaukostpläne, Eliminationsdiäten und die langfristige Stabilisierung Ihrer Verdauungsgesundheit.
Kostenübernahme durch die Krankenkasse
Die medizinische Ernährungstherapie ist nach § 43 SGB V als ergänzende Leistung zur Rehabilitation anerkannt. Das bedeutet: Mit einer ärztlichen Notwendigkeitsbescheinigung übernehmen viele gesetzliche Krankenkassen bis zu 80 % der Therapiekosten. Die genauen Bedingungen variieren je nach Kasse – ich helfe Ihnen gerne dabei, den richtigen Antrag zu stellen und die Erstattung zu beantragen.
Sprechen Sie zunächst mit Ihrer Hausärztin oder Ihrem Hausarzt, um eine Notwendigkeitsbescheinigung zu erhalten. Anschließend nehmen Sie Kontakt mit Ihrer Krankenkasse auf und reichen Kostenvoranschlag sowie Bescheinigung ein. Weitere Informationen zur Abrechnung finden Sie beim Verband der Diätassistenten (VDD).
Mein Vorgehen – Schritt für Schritt
Ein erster Termin beginnt mit einem ausführlichen Anamnesegespräch: Was hat Ihr Arzt empfohlen? Welche Beschwerden haben Sie? Was essen Sie – und was mögen Sie? Aus diesen Informationen entwickle ich gemeinsam mit Ihnen einen Ernährungsplan, der zu Ihrem Alltag, Ihren Vorlieben und Ihrem Krankheitsbild passt. In Folgeterminen besprechen wir Fortschritte, passen an und festigen neue Gewohnheiten.
Die Therapie ist freiwillig, empathisch und ohne erhobenen Zeigefinger. Mein Ziel ist es, dass Sie sich in Ihrer Haut wohlfühlen und Essen wieder als Freude erleben – nicht als Einschränkung.
Dagmar Andrea Prestle, B.Sc. – staatlich anerkannte Diätassistentin nach DiätAssGesetz, Ernährungsberaterin DGE, Prittriching bei Augsburg